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大山里的“健康卫士”——谢明远
发布时间：2015-03-18 10:30 文字来源：博益阳光健康管理师培训 点击数：
每天早晨的6点钟起床，已经是谢明远的习惯。两个小时公交的车程，是他从顺义家中到昌平延寿食品药品的监督所的距离。离9点钟上班还有10分钟，谢明远疾步迈进了办公室。“韩健，拿上了食品快速检测箱，咱今儿去下庄查鲜猪肉。”一边与同事说着，谢明远一边麻利儿地穿上了制服、戴上执法帽。二人坐车向4着0公里外的下庄驶去。而这只是谢明远一年365天中再平常不过的一天。
延寿镇是昌平唯一的纯山区，由于远离城区，很多村民外出购物不方便。辖区内的10家便利超市、小卖店成了17个村村民购买猪肉的主渠道。为了让村民在家门口吃上放心肉，谢明远和另外3名食药执法员每天往山上跑。
正月十五元宵节，下庄不少村民吃过早饭后便来到村里的小卖店精心挑选猪肉。此时，谢明远和韩健也抵达下庄，在小卖店门口停下了车。
谢明远亮出执法证，说明来意。韩健娴熟地将猪肉案上的一块猪肉割开个小口，然后取出食品快检试剂盒中的试纸条放到猪肉里。“检测值正常，猪肉没有注水！”在随后的20分钟里，谢明远和韩健又依次对该店的猪肉进行了瘦肉精、抗生素的快速检测，结果均显示正常。
“我们店的肉严格按照规定进货。执法人员细心检测，也等于给咱树立了好招牌。”面对执法人员的检查，店老板江开仿自信满满地向顾客吆喝道。
村民毛志香刚从店里称了十来斤猪肉出来，“自打村里有了执法员来监督，这肉吃着心里踏实。”毛志香感慨，生活条件好了，餐桌上几乎顿顿有肉。但以前小卖店里猪肉都不怎么新鲜，要是小卖店卖没了，从走街串巷的游商摊贩手上买，“吃坏了肚子，都找不着人赔！”
回忆起去年执法初期延寿镇鲜肉市场上的问题，谢明远也是感触颇深。他描述，小卖店里的鲜猪肉没有冷藏保存，随意往案板上一摊，到了夏天苍蝇围着嗡嗡转……不少村民向食药所投诉曾买到过注水肉、过期肉。
如同一块大石头压在心头。谢明远和同事下决心要保障山区百姓“舌尖上的安全”。经过1年多的努力，不仅卖肉的游商摊贩不见了，延寿食药所还取缔了5家无证经营销售鲜猪肉的商铺，并对5家鲜猪肉商铺进行了规范。
下庄村江开仿的小卖店，就曾被取缔。今年1月份，谢明远日常巡查中发现，江开仿的小卖店没有办理食品流通许可证就卖起了猪肉，且鲜肉与蔬菜夹杂摆放，很不卫生，便随即将其取缔。江开仿说，当时并不清楚还要办理食品流通许可证。
经过谢明远一行执法员对政策法规的讲解，关门十来天的江开仿把证补全了，重新开门迎客。规范起来的小卖店，如今生意越来越好，不少邻村的人也会前来选购。
延寿镇有17个村，从第一个村沙岭至最后一个村连山石，往返路程需要近百公里。包括谢明远在内的4名执法员大山里监督食品安全包起了片，70多家超市、摊位、小卖铺等经营的食品都归他们管。谢明远和韩健负责连山石至海字村，另外2名同事曾宪铜和苏凯，负责沙岭至慈悲峪。
每个小队在责任区的工作里程都不下50公里。检查许可证有效期、范围经营是否超限、进货渠道是否正规……每天走村串店，瘦肉精、注水肉、假劣元宵等危害百姓食品安全的问题，都逃不过他们的“法眼”。
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