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上班时间占据营养吸收时间，上班族怎么补

发布时间：2013-10-18 15:45 文字来源：博益阳光武汉健康管理师点击数：

上班族如何利用中午补充营养，也许有人会吃得很丰富，但是有些人会吃得很简单。一些年轻女性，仅以零食和水果充当午餐，为了图方便。但是摄入的营养不足，时间长了身体状况会下降。中午吃什么呢，中午怎么吃呢，对于上班族来说，上班族中午吃什么很重要，博益告诉你小秘诀。

一、食堂族：

单位食堂的卫生和饭菜质量是有保障的，也可以迟到很多新鲜的食物。如为自助式，选择食物的多少是关键，一份主食、一份肉类或鱼类、一个水果、三份蔬菜，足够应付下午的活动所需要的能量。如为点餐，菜肴可能比较单一，容易吃腻。

补救法：午餐前半小时吃些水果开胃，饭后喝点酸奶促进消化，对吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。　　

二、盒饭族：

下楼就可以吃上荤素搭配的饭菜，确实对繁忙的上班族极有诱惑。但是盒饭从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大。其次盒饭盐分和油脂往往超标，而绿叶蔬菜不足。长期饮食热量超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症。

补救法：建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。至于盒饭族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。　　

三、嗜辣族：

麻辣香锅、红油火锅、香辣烤翅……趁午休时间，召集几个嗜辣的同事一起过瘾大吃一顿确实开胃又开心。但是食辣过多，不仅会刺激胃肠黏膜，还可能引起上火、便秘等症状。

补救法：一定要选择寒凉性蔬菜比如苦瓜、苦菊菜、莴笋等搭配食用，以降低麻辣食物过多引起的火气。回到办公室后可以吃些含有机酸、纤维素等物质丰富的酸味水果，以加速胃肠蠕动，帮助常食辣椒的人滋阴润燥，其中柚子就不错。还可以喝杯绿茶，既提神又降火解腻。

四、零食族：

多为年轻女性，一来图方便，二来想减肥，仅以零食和水果充当午餐。这是所有午餐类型中最伤身的。摄入的营养不足，久之可导致营养不良，免疫力下降不规则的饮食习惯还容易造成身体代谢紊乱，得了美丽，却丢了健康。

补救法：应选择营养价值高、易消化的零食，如10—15粒坚果、一包燕麦片、一杯酸奶或是一个水果、一小块黑巧克力。另外要注意，吃零食不能影响正餐，零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足。

其实午餐对于上班族来说是非常重要的，在工作的一整天当中，无论是身体还是身心都很疲倦，如果在中间过程中不能保证自身的营养价值那么工作起来效益低不说还影响自己的身体健康。想知道更好更多的健康知识就锁定我们的博益阳光吧。