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怎样吃早餐？

发布时间：2013-06-19 17:18    文字来源：未知   点击数：

我们知道了吃早餐很重要，那么，我们怎样吃早餐呢？早餐重要的是吃的合理，才能确保健康，而不应该只是填饱肚子，
 
　　我们提倡“营养早餐”，所谓的“营养早餐”是指能保证人体在整个上午的劳动和学习过程中有旺盛的体力和精力，按我国“居民膳食指南”建议的早餐所供给的能量应占全天能量的30％，早餐提供的各种营养素应该达到推荐的每天膳食中营养素供给量的25％。从这一点来看，我们早餐吃的食物量约占全天总食物量的1/3。
  
    一顿好的早餐或营养早餐，应该包括4类食物：
①谷类及薯类；
②动物性食物（包括豆类及其制品）；
③奶类及其制品；
④蔬菜和水果。
如果只有3类可认为这顿早餐质量较好，如果只有其中2类或1类，这说明这顿早餐质量较差。
　
  　因此，我们在购买食物和准备早餐时，要注意合理搭配，尽可能做到每天早餐能吃到上述4种食物。那些食物适合做早餐呢？下面向你推荐：
　　①谷类及薯类如馒头（包括以杂粮做的馒头）、饱子（各种包子）、面包、大（小）米粥、红薯粥、玉米粥、豆粥（红豆、绿豆、菜豆等）、面条、营养麦片、混飩等；
　　②动物性食物如火腿肉、酱牛肉、鸡肉（腿）、炸鱼、炒虾皮、鸡蛋（蒸、煮、炒、煎）、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆等；
　　③蔬菜、水果如拌黄瓜、拌萝卜、拌莴苣、拌西红柿、其它可生吃蔬菜的蔬菜等及水果等。
　　值得提及的是，在制作食品时一定要注意卫生，防止污染。